سليمان أحمد عساف07/05/2026تتجاوز علاقة الإنسان بالمكان كونه مجرد حيز جغرافي صلب، ليصبح المختبر الأول الذي تتبلور فيه الهوية الفردية والجمعية، ووعاءً حياً يختزل الممارسات الثقافية والتاريخية.
الغذاء Archives - 180Post
سليمان أحمد عساف07/05/2026
حسان يحيى10/04/2024نحن نأكل منذ ومضت الحياة فينا. نتعلم كل يوم ونراكم تجارب الأكل. ترتسم سلوكيات وعادات غذائية. تزودنا الأطعمة بنوعين متكاملين من اللذّات: لذّة الفمّ واللسان ولذّة الاكتفاء بعد الشبع. لا تقتصر هذه اللذّات على ظواهر حواسية تنتج عن الإثارة العضوية، بل تتشابك مع لذّات تتأتى بفعل تبادل ومشاركة الطعام مع الآخرين.